雞擁有翅膀,但我們幾乎完全沒有見過雞在天空飛翔,究竟雞會不會飛呢?許多人說雞不能飛,是什麼原因呢?
雞不能真正飛翔的原因,來自牠們的身體結構與演化方向。翅膀相對於身體過於短小,無法產生足夠的升力;胸肌雖然強壯,但主要是爆發力型的纖維,只能支持短時間拍翅,而缺乏持續耐力;再加上體重偏重,骨骼密度高,使得牠們在空中維持飛行更加困難。原本野生的祖先還能短距離飛上樹枝,但經過人類長期馴化,育種的重點放在肉量和產蛋量,而不是飛行能力,結果就是現代家雞只能短暫躍起或滑翔,卻無法像其他鳥類那樣長距離翱翔。紅原雞被認為是現今雞的祖先,擁有比家雞優秀的飛行能力,但也並不能和其他一般飛行雀鳥媲美。
紅原雞的飛行能力介於真正能翱翔的鳥類與完全不會飛的家雞之間。牠們的翅膀雖然不大,但仍能提供足夠的升力,讓牠們快速拍翅躍起,飛上樹枝或低矮的高度。這種飛行並不是持續的長途滑翔,而更像是一種短距離的爆發力運動:牠們能在危險時迅速離地,躲避掠食者,或是飛到樹上過夜。由於胸肌以快縮纖維為主,紅原雞的飛行耐力有限,通常只能維持幾秒鐘到十幾秒的空中活動。牠們的飛行能力正好反映了生活環境的需求——足以逃生和覓食,但不需要長途遷徙。
除紅原雞之外,由於經過多年的培育,現今雞的品種非常之多,且散佈各地,但幾乎所有品種的飛行能力都偏低。此外還需考慮雞的體重、身材、生活環境等因素,在野外生存的野雞,一般飛行能力都較好,且身材亦沒有被飼養的家雞肥胖隻,現今在全球所有雞的數量已突破數百億隻。
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